南海阿令店舖

2010-10-23 9:09:51　伊琳編譯

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    肌肉的品質對鴿子而言是非常重要的，特別是想要在長距離比賽中取得好成績。當然，這不是說優秀的胸部肌肉就能自動地把鴿子變成幸運兒。另一方面，如果缺乏這一特性，將會對其他功能的發揮產生負面影響。

    有經驗的鑒鴿者能通過觸摸瞭解肌肉的品質，通過這樣做他能判斷鴿子忍耐力的程度。如果鴿子處於巔峰狀態，他甚至能推斷出鴿子能飛行的距離。當然，需要花費大量的時間才能評定不同的特性。一羽鴿子身上出現的戰鬥精神和動力越多，展現這些特性所需的柔軟的、有彈性的肌肉品質就越高。

    如果一羽鴿子的肌肉品質只夠應對250英里（1英里≈1.6公里）的比賽，那麼對於220英里的比賽它是值得信賴的。但是，由於它的特性，一羽好鴿子總是設法飛行比自身實際能力更長的時間。既然這樣，如果一羽鴿子被判斷可以飛行250英里，那麼它的主人就要設法讓它飛行300英里。將這些額外的過度疲勞施加給鴿子的結果是什麼？過早地消耗和眼淚！因此，給鴿子施加過多的壓力是沒有意義的。通過限定距離到220英里，鴿子可以在面對強烈的頂風或高溫時不必使用能量儲備。每個人都知道在一場300英里的比賽中，鴿子在順風情況下使用的能量要少於在正常情況下的220英里的比賽。我們每週都要非常仔細地考慮所有這些因素，停留在空氣中幾個小時的能力是根據肌肉的柔韌性和彈性增長的。首先，肌肉是良好的原纖維的集合，通過使用特殊的顯微鏡可以輕鬆地研究。眾多的原纖維聚攏一起形成了肌肉纖維，在一個十字交叉區域，它們的直徑尺寸只是幾微米。五十到一百個纖維形成了一個覆蓋著組織的肌肉纖維束。最終，眾多纖維束構成了肌肉。我們可以從小到大分類如下：原纖維，肌肉纖維，肌肉纖維束，肌肉。

    肌肉纖維束的準確數量是在鴿蛋中就決定的。目前人們在理論層面上仍在爭論肌肉纖維的問題：它們是在出生後形成的嗎？就我所知，目前仍沒有令人滿意的答案，儘管似乎最能接受的答案是纖維的數量沒有增加。假如提供給鴿子適當的食物，它們就不會形成更大型號的肌肉，但是，另一方面喂給它們最好的食物，可能不會“欺騙”鴿子的系統發育成比遺傳基因決定的型號更大的肌肉。

    當我們考慮鴿子的肌肉時上述因素都是重要的，它們在鴿子的成績和能力方面扮演著重要的角色，而且在鴿子的隨後幾年不再形成。很多鴿友在參加展會前都會喂給鴿子一種特殊的飲食，使得鴿子看起來“肌肉豐滿”，實際上它們的身體只是增加了一些額外的脂肪。要使鴿子增加額外的肌肉要通過育種而不是後天的餵養。

    這裏有一些重要事項要提及：隨著骨骼長度的增加，測量肌肉不會變短而是更厚。結果，鴿子可能看起來肌肉更發達了，但是這是誤導，所有鴿子的肌肉數量是相同的。

    眾所周知，最重要的肌肉群是緊貼胸骨的胸部肌肉。胸骨的曲度可能是平坦的，在這樣的情況下鴿子的體型似乎欠缺一點深度。但是，如果胸骨曲度是深的，那麼當你把鴿子握在手裏時會覺得鴿子體型過深。不是太深的鴿子給人印象是有著充分的肌肉補給，而那些被認為太深的鴿子似乎有些消瘦，肌肉很少。事實上，兩種類型鴿子的肌肉數量是相同的。區別在於第一種鴿子的肌肉是縱向生長的，而第二種鴿子的肌肉是橫向生長，都是根據骨骼的長度。

    似乎“深度”類型的鴿子要更多一些，它們和其他鴿子擁有相同的肌肉。肌肉纖維的數量不能通過餵養或訓練增加。但是訓練扮演著重要的角色。就像所有器官一樣，肌肉也會適應賦予給它們的工作，結果是較少的能量丟失。肌肉組織裏的細胞數量沒有區別，但是隨著訓練，細胞組織大量增加。

    檢查被宰殺的鴿子，你會發現整個胸肌是由兩塊肌肉組成的。一塊在外面，圍繞著整個胸腔，被稱為大胸肌，位於下面的一塊是小胸肌。鴿子飛行時小胸肌提升翅膀，大胸肌使其再降下來，這樣使得鴿子飛行。

    可以將這一動作與游泳時的蛙泳相比較。你需要較少的能量，要努力伸出胳膊，這決定了速度。然後你需要在水下將它們劃向身後，這樣游泳者才能向前移動。飛行是一項由小胸肌決定運動的速度而大胸肌收回翅膀的有節奏的運動，觀察者聲稱在一場比賽中鴿子移動翅膀的頻率是每分鐘300次。如果是一場360英里的比賽，這個數字要達到18萬次。說到這個數字，在我看來最重要的就是肌肉的品質。當小胸肌活躍時大胸肌是靜止的，這被稱為休息階段，它在這一時期從血液迴圈中得到新鮮的氧氣，當大胸肌工作時小胸肌進入休息階段。關於燃料，肌肉使用的是脂肪和葡萄糖。

    從生物學觀點看，柔軟的有彈性的肌肉和僵硬的結實的肌肉的區別在於血管的數量，前者的數量更多，它的優勢在於血液更能為肌肉細胞提供燃料。營養儲備更高，儲藏血液的能力更強，而且當兩塊肌肉產生摩擦時只消耗較少的能量。這很容易解釋，在兩塊胸肌改變行為期間，一塊總是處於休息階段，它在此時放鬆得越好對另一塊肌肉的影響就越小。這會節省大量能量，在300-400英里的比賽中這會成為決定性因素。我們永遠也不會把大量的時間放在肌肉品質的改進上。肌肉的品質通過基因遺傳，也就是說後代繼承父母雙方組合特性的一半。

    注意，關於肌肉，沒有理想的例子表明應該是怎樣或者應該不是怎樣。肌肉的型號非常重要，一羽健壯的鴿子要比肌肉負擔重的鴿子更能達到預期的目的，決定性因素不是數量而是品質。在手指的壓力下，那些我們能感覺到的肌肉部分應該是鬆散的而且能夠改變方向。當我們移動手指或是釋放一些壓力時，移動的肌肉纖維束應該立刻跳回來。肌肉的可動性給我們建立了一個超級彈性的明確印象，不是沒有任何阻力的鬆弛無力。最好的是我們的手指尖不僅能發現皮下的一塊緊湊的肉，而且在肌肉本身內部能分辨出獨立的肌肉纖維束，我們能用手指描摹出它們整個的長度。

    手指？不是，不是用長指甲或是強力。如果我們想用手指檢查鴿子，那麼必須集中精力。我們不能再聽、再看，要收回一切，只有手指尖是“活著的”，我們能用其他方法發現皮下的東西並且發現什麼區別嗎？

    我們應該用一種非常放鬆的方式握住鴿子，被捏著的鴿子不能展示其肌肉品質，當然用錯誤方法握住的鴿子也不能。當你讓鴿子在你手中向前滑動時，你就能握在它的背部之上，要知道你對它的掌握比正常情況下要強硬。然後在胸骨的末端施加壓力，這樣鴿子就再也不能從你手中跑掉了。你應該始終採用該方式握住鴿子，你的掌握對鴿子而言就像是一種愛撫。用力，所以它不能逃跑，但是充滿愛意，讓鴿子覺得非常自在。只有在這樣的條件下你才能評估肌肉的品質。不要折磨鴿子，要讓它們覺得你喜歡它們。

    首先讓手指“探索”胸骨最前端位置的肌肉。此處的周長是最大的，我們在這個位置首先發現不同的纖維束，它們集中在一起形成了大胸肌。我們用手指測量它們的長度，當要證明其柔軟度和彈性時可以施加一點兒壓力。用手指仔細地環繞它們，感覺下面的活動。我們可以發現一種緊張，個別的纖維束內的一種纖維性顫動的感覺，好像纖維束是由很多充氣的自行車內胎組成的。當手指不能感覺到接近皮下的一些東西時決不是一個好現象。例如將一羽出自優秀鴿舍的鴿子與一羽肌肉僵硬的鴿子做比較，我們依次用手指感覺它們十次，很快就能發現大的區別。

    多年來我注意到雌鴿的肌肉品質總是優於雄鴿。由於該原因，一羽擁有優秀肌肉的雄鴿使其價值加倍。在艱苦的長距離比賽中雌鴿經常能戰勝雄鴿，在我看來這也是雌鴿的優秀肌肉品質使然。它們能堅持更長的距離，肌肉的彈性能經受住額外的負擔。