close
預防心腦血管疾病，減鈉還要增鉀。蘇宜香介紹，鈉鹽過多對人體可升壓，而鉀恰恰可抵抗其升壓作用。我國目前還沒有鉀攝入的推薦標準，但世界衛生組織和美國膳食指南均推薦鉀攝入為每日4.7克，成人尿鈉/鉀排泄比低於1。
一方面可改食低鈉鹽（氯化鈉含量為70%左右），因其富含鉀（氯化鉀含量30%左右），有助於人體鉀鈉平衡；另一方面，可多吃含鉀量高的色彩鮮豔的水果，比如香蕉、柳丁、橘子、蘋果，建議每天吃2個蘋果的量。此外，堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜都是含鉀高的食物。
一方面可改食低鈉鹽（氯化鈉含量為70%左右），因其富含鉀（氯化鉀含量30%左右），有助於人體鉀鈉平衡；另一方面，可多吃含鉀量高的色彩鮮豔的水果，比如香蕉、柳丁、橘子、蘋果，建議每天吃2個蘋果的量。此外，堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜都是含鉀高的食物。
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
