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為什麼蛤蜊煮熟後殼會打開?

 

蛤蜊殼的關閉是依靠肉柱型的「閉殼肌」(在曬乾後就是所謂的干貝),當閉殼肌收縮時,肉柱變短,貝殼就會關閉。

當蛤蜊煮熟後,由於閉殼肌不再具備收縮能力,貝殼就會依靠仍然保有彈性的韌帶而張開。



為什麼蝦蟹煮熟會變成紅色?

 

蝦蟹的顏色來自甲殼下的色素細胞,隨著吸收與反射光線的不同波長而有深淺變化,甚至會聚集成斑點。

至於蝦蟹在煮熟後會成為橘紅色,是因為只有紅色素能通過高溫考驗,特別是集中在背部,而其他色素則會被破壞分解。

 

 

 

 

 

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蜘蛛如何在兩顆樹之間結網?

 

蜘蛛會先引出許多長度足以到達遠方的長絲,任憑它們在空中飄散,直到纏到另一端的樹枝,再來回加上更多的支撐線。

 

 

 

 

 

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為什麼蜻蜓要點水?

 

蜻蜓點水是產卵的動作,牠們有長達一至兩年的幼年期生存在水中,以蜉蝣或紅蟲為主要食物。

 

 

 

 

 

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為什麼在游泳池畔、還有炎熱的天氣時有特別多蚊蟲?

 

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