南海阿令店舖

★    簡易銅鑼燒材料：鬆餅粉200克；牛奶150c.c.；雞蛋1粒；醬油1/2小匙（調色用，所以不用多）；蜂蜜1大匙（隨個人喜好加多或減少）；現成的紅豆沙。
作法：把所有的材料攪拌均勻，用平底鍋開小火，鍋中抹上一點油，用湯匙以直線的方式將材料滴入平底鍋中，濃稠的材料將會變成圓形狀，待表面起泡泡即可翻面再煎。

★簡易米飯冰淇淋★（生活智慧王）
材料：冷飯 100g 、牛奶 200g、鮮奶油 3大匙 (鮮奶油為冰淇淋軟硬度的重點~可多加)、糖 3大匙 (因結冰後甜味的感覺會降低~可加甜一點) ....
作法：把全部的材料放入果汁機理攪拌後 (要打的很稀喔..材感覺不到米飯的存在) 倒入容器中在放入冰箱冰ok

★吐司厚片披薩★（生活智慧王）
將吐司厚片中心挖取三分之二空心，加入自己喜歡的料(例:火腿、鳳梨) ，然後最上層可撒上起司粉ot起司條，要不然就是加超市賣ㄉ起司片也行，在放入微波爐烤到起司溶化即可~

★懶人煮蛋法★（生活智慧王）
其實很簡單，只要在電鍋裡(不可以用電子鍋！)放上衛生紙(約2張吧！)，再將衛生紙整個噴濕後，即可將雞蛋放在紙上，按上開關。等個5分鐘左右(開關自動跳起來)，就可以吃到好吃的水煮蛋囉！你試試看吧~~~

★半熟蛋★（生活智慧王）
用馬克杯隔水煮15分鐘即可。

★3分鐘餅乾★（生活智慧王）
微波爐三分鐘餅乾製作方法：
材料：(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克)
方法：先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度, 放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可。

★低卡洋芋★（生活智慧王）
將馬鈴薯削成薄片，放在舖了烘培紙的盤子上，一片一片排好，不要重疊，灑一點鹽，放入微波爐中，用大火加熱５分鐘，就完成了。

★香濃冰咖啡★（生活智慧王）
比例：5(咖啡) : 4(糖) : 10(奶精)
各式各樣的湯匙都可以，你也可以咖啡10匙糖8匙奶精20匙，水的份量先用些許熱水調開粉之後再加入大量的冰塊即可。

★桂花減脂涼糕★（生活智慧王）
1、山楂小碗8分滿
2、洛神5~6朵（配色用）
3、洋菜小碗1碗剪碎
4、果寡糖50~60cc（可增減，但減脂請儘量少用）
5、桂花醬少許(桂花粉或杏仁粉調味 )
做法: 煮滾出味道後再用濾網將原汁濾起來, 加洋菜凍一小碗. 再過濾一次, 此時可加入桂花粉或杏仁粉調味, 再參入桂花少許，完成後在上面灑一些碎桂花等凝固即可! ^^

★    自製面紙盒套★
準備方巾、面紙盒；將方巾攤平面紙盒擺在中央，上下兩邊往內折一些(約2~4公分)，再將左右2旁打結，將結的部分往內塞好即可。

★微波爐不燙手★
只要在包保鮮模的時候兩側預留一些空間，不要全部包起來，盤子兩側就不會燙手。

★快煮廣東粥★
材料：1杯米、1顆or半顆皮蛋
做法:
把材料全部攪和在一起搓勻至蛋漿被米吸入,放置20分鐘,然後加10個米杯水,煮滾後改小火續煮20-30分即可調味就是廣東粥底了。

★烤起司球★
材料：
1.奶油80g 糖100g 奶油起司360g 蛋黃2個
2.吐司丁240g 檸檬皮2個(兩顆檸檬刨絲)
3.麵包粉
做法：將1.均勻攪拌後加入2.攪拌在裹上麵包粉進預熱的烤箱180度烤30分即可！

★魷魚絲排骨湯★
材料：白蘿蔔、排骨、魷魚絲
做法：一般熬煮排骨湯的順序，再加上魷魚絲即可！

★自製蜜棗★
做法：酒漬大棗；大棗3斤、紅露酒1瓶，兩者浸泡約3星期即可食用,浸泡期間要常常搖動大棗。

★小香皂大復活★
將少許水加熱，滾後丟入收集的小香皂，溶解後倒入紙杯內定型即可！

☆生活小玩意：電磁爐調理器(我好想要...)

★    面紙盒做毛球★
1.取面紙盒的一段(約3x22cm)，
2.在左右寬的2邊各剪1刀約1.5公分為ab點，
3.剪一條線，對折卡入a點及b點，
4.然後開始在紙版上繞圈圈(繞到底隨你繞)，2端線頭往內塞好
5.將2端的線拉起，a點穿入b點，打2個結，再將紙板抽出來，記得要拉緊喔！
6.然後將毛線團從中間剪開，修剪成球形
7.最後把毛球用梳子梳整齊就成功啦！

看不懂的參考上面的圖吧～實在是很難解說...
生活智慧王怎麼不放影片呢?傷腦筋 -_-|||

★毛巾不掉落★
正常一般包浴巾的方法，再往外反折2次就ok！

★自製波蘿麵包★
材料：小餐包、奶油50克、奶粉2大匙、全蛋1顆、糖50克、麵粉100克、蛋黃液
做法：
1.將奶油+糖攪勻，加入全蛋再加入奶粉及麵粉
2.攪拌均勻後，用刀背在餐包上切畫出方格花紋
3.在塗上蛋液，上火200度烤5～7分鐘即可。

★自製香蕉甜點★
將香蕉皮撥掉剖半，放入平底鍋煎一煎即可。
(我家以前都是煎到成金黃色，淋上些許蜂蜜，風味更加喔！)

★保鮮模棍瘦身法★
利用用完的保鮮模棍，在身上按摩...

★法國麵包湯★
將法國麵包切開挖空，再倒入濃湯即可。

★皮蛋盒便糖果盒★
利用買皮蛋的空紙盒裝飾成糖果盒。

★保利龍盒變相框★
去超市買的一些食物有小的保利龍盒，利用它來變成相框。

★禮盒放首飾★
如月餅盒...等來裝一些小東西。

★餅乾紙變門簾★
有些西點餅乾附有餅乾紙，用熨斗把它燙平，用迴紋針連接別成一串即可。

★花瓣冰塊★
將花瓣和水放在一起進冷凍庫結冰即可。

★生活小玩意：蛋汁搖晃器！

★    美味鮭魚派★（生活智慧王）
材料：鮭魚、洋蔥、冷凍起司皮(即酥皮)、蛋黃、黑芝麻或海苔片。
做法：1.洋蔥按條紋切開,下鍋炒一分鐘。2.鮭魚切成3公分長,1公分寬,加入楜椒、鹽(也可再加一些檸檬汁)入味。3.錫箔紙塗上油,酥皮切成3片。4.將鮭魚、洋蔥放入酥皮中捲起,酥皮上塗蛋黃,灑上芝麻或海苔片。5.放入已預熱的烤箱中,烤5分鐘即可！

★用微波爐製作痲糬★（生活智慧王）
圓糯米100克，水150 cc，放入果汁機打成漿,倒入馬克杯約3分之一,用保鮮膜包好，放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。

★滷牛腩腱的方法★（生活智慧王）
材料：冷藏牛腱1斤、青江菜1斤。調味料: 醬油2湯匙、酒1湯匙、冰糖少許、八角1粒、水4湯匙、油2湯匙、胡椒及鹽少許。
做法：1.牛腱切塊入水燙洗淨，放入鍋中加醬油、酒、冰糖、八角、水一起煮。2.煮熟後改小火，撈除浮垢。3.加蓋以小火煮3小時。4.青江菜與油一同拌炒後，加2湯匙水燜煮，倒出汁液，加胡椒、鹽拌炒後，盛盤其上放入滷牛腱。※把滷好的牛肉或豬肉趁熱快速丟入冰塊中,可讓肉類收縮變得很Q喔！

★煮出不同口味的飯★（生活智慧王）
洗米後將米傾斜一邊下鍋蒸煮，由於吃水量的不同，所以會影響米的柔軟度(上層-較硬的飯、中層-軟硬適中、底層-屬於較軟的飯喔～)

★美味炸豬排★（生活智慧王）
將馬鈴薯切成一半，油滾後豬排先下鍋，再投入馬鈴薯，炸至金黃色即可～這樣的豬排會比一般的炸豬排更鮮嫩多汁喔！

★自製抹醬奶油★（生活智慧王）
將少許鹽巴加入鮮奶油混合，再把鮮奶油倒入製冰盒當中，放到冷凍庫裡冰凍起來，約兩個小時後就可以上桌了。

★洛神花蜜餞★（生活智慧王）
將洛神花煮熟(湯留下來加冰糖變洛神花茶)，把花撈起，用油煮糖然後將洛神花丟下去裹糖(像做糖葫蘆一樣)即可。

★自製葡式蛋塔★（生活智慧王）
材料：派皮(即穌皮)、鮮奶油250cc、糖60克、蛋2顆、鹽少許。
做法：
1.糖60克、奶水250cc、雞蛋兩顆、鹽少許，全部混和後，製程蛋液用力攪拌。2.將派皮切成2半，再把一半的皮捲捲起來，再把它從兩邊往中間壓散，然後用桿麵棍像桿水餃皮一樣把它桿平，把桿好的派皮平鋪在烤模上，變成烤模派皮。3接著多切一條長條型的派皮下來，將它繞在烤模派皮的上面繞一圈.4.在把調好的蛋液倒入派皮中，別倒太多喔～5.放進烤箱溫度220度，大火烤上15分鐘左右即可。

★自製太陽蛋★（生活智慧王）
將蛋、胡椒、鹽、香料放入烤模裡，烤10分鐘即可。

★快速做泡菜★（生活智慧王）
就是將一般作泡菜會放在一起的材料都放到密封袋裡面，將袋口封好空氣全部趕出來以後，外面包一層報紙，然後用汽車前輪壓過一次(只要一次就好)，這樣就可以吃了。

★自製美味澎糖★（生活智慧王）
材料：水、紅糖、黑糖、蘇打粉、大杓匙、竹筷、糕點紙模。
作法：1.先將水、紅糖、黑糖放進勺匙中 , 再放置小罐裝瓦斯爐(不要用家裡一般瓦斯爐,會有臭味)用小火在火上加熱。2.加熱至沸騰且冒氣泡後倒入糕點用紙盒,最後再加入少許蘇打粉，再用筷子迅速攪拌，當糖與蘇打粉起作用而逐漸膨脹後只要放置旁邊等待冷卻既可食用。ps：需要注意的糖漿要煮到能滴入水中不散開呈珠珠狀喔!

★自製雞蛋冰★（生活智慧王）
利用乾淨的雞蛋殼做雞蛋造型的冰棒，將果凍切丁加入欲冰的材料就是有料的冰棒。

★自製快速沙拉★（生活智慧王）
用裝水果剩下的網袋做沙拉，蛋或馬鈴薯記得先切對半。

★自製啤酒茶★（生活智慧王）
茶(碧螺春)泡開+糖+啤酒酵母菌(詹老師介紹的菌)即可。

★自製茶凍★（生活智慧王）
茶水泡熱開+洋菜粉+糖水攪和，待涼後冰入冰箱即可，加上奶水或蜂蜜蜂為更佳。

★    自製唇蜜★
材料：
口紅（不要的,剩餘的,現有的）,酒精燈（吹風機）,調棒,鐵湯匙,護唇膏（或唇油、凡士林）。
作法：
1.先將口紅及唇膏利用調棒取出至湯匙上。
2.將湯匙放在酒精燈上加熱,並利用調棒棒攪棒均勻,記住不要加熱過久。
3.趁熱將液狀唇膏倒入容器中,等其放涼凝固即可。

★自製護背機★
材料：護背紙、電熨斗(不可加水也不可以用蒸氣熨斗喔~~)
做法：電熨斗由中間向兩邊壓平推開即可!

★自製燈罩做法★
1.將衛生紙撕成小塊後沾濕。
2.將濕衛生紙貼於汽球表面。
3.白膠以1比1調水攪勻。
4.將白膠水刷上汽球上的紙。
5.靜置一天後將汽球戳破取出即可。
或者你也可以用塑膠容器為模型，待其冷卻固定後即成為你想要的形狀。

★自製可愛T恤★
材料 : 油性蠟筆 . 白紙一張 . 熨斗
做法 :
1 . 先在T恤上畫上喜歡的圖案。
2 . 再將白紙覆蓋至圖案上面上。
3 . 再用熨斗燙過 . 既完成。

★自製創意白板★
材料 : 月曆紙一張 . 膠帶(寬的) . 喜餅空盒 .
做法 :
1 . 先把月曆紙對折
2 . 再用膠帶均勻黏貼於月曆紙上
3 . 再把月曆紙剪裁成喜歡的形狀黏貼於喜餅空盒上 . 既完成！
PS : 你可以在月曆紙上寫字或畫上喜歡的圖案 (在未貼膠帶前)

★大領帶變小領帶★
材料 : 大人領帶一條 . 剪刀 . 針線 .
做法 :
1 . 先將領帶取適當長度剪斷 .
2 . 再用針線按照原縫紉回縫既可 .
PS : 取適當長度的取捨 , 我建議先在小朋友的身上打好領帶後 , 在再做剪裁的動作 , 會比較準確 .

★自製刮刀★
取下錄影帶的外盒，將外盒修剪成三角型或長方形，即可輕輕鬆鬆刮除剩餘的醬汁喔～(遇到長型容器時，將長型刮版固定在衛生筷上即可)。

★自製便條紙盒★
用一般的錄音帶空盒就可放置便條紙或名片喔～記得將那2個突出的小角扳掉喔～

★    自製特別的小電話本★
把捷運的儲值卡或特別的小卡直接貼在自己的電話簿上即可。-_-|||

★自製強力水槍★
空洗碗精瓶(有壓頭的那種)、吸管、膠帶、自動鉛筆筆頭(0.3最好)，將吸管銜接在瓶子的管頭上，用膠帶固定好，再將筆頭套在吸管上用膠帶固定即可。

★自製澆花器★
準備布條，將布條沾濕，一端放入盆栽，另一端放入水桶即可。

★痱子粉澆花器★
將痱子粉盒的盒底切開即可。

★家庭號牛奶瓶澆花器★
將瓶蓋鎖緊，在出水孔打幾個洞，另外一邊手把上方打幾個通氣口即可。

★自製自動門★
材料：捲尺、掛勾、別針、活頁
做法：
1. 先把捲尺上側邊的鐵夾子取下,換上一般門用的鐵活頁固定住，
2. 再把它連同捲尺固定在門框上，
3. 然後在門上(最上角處)則栓上掛勾，
4. 在捲尺上別上別針，(捲尺的尺的鐵片部分通常有個方洞)，把別針的另一邊掛在門上的掛勾上就成功了喔～

★自製復古照片★
材料：紅茶包、保鮮盒、熱水、相片。
做法：
沖開紅茶，將相片(圖像要朝下喔)泡在熱紅茶中6分鐘即可。(熱咖啡也行喔！)

★自製防滑墊★
拿包裝盒附的汽泡墊，墊在布墊下即可。

★用麵粉做捏麵人★
沙拉油,混合麵粉加廣告顏料之後即可

★免洗筷做隔熱墊★
免洗筷黏成方格狀(約1公分)可做隔熱墊。

★自製膠台切割器★
1.利用茶葉盒和保鮮膜盒或錫箔紙盒的切割器來仿造膠台。
2.直接在膠帶加上保鮮膜盒、錫箔紙盒的切割器。
(切割器不能黏死，不使用的一邊要用膠帶包起來，才不會不小心割傷)

★    面紙盒織圍巾★
材料：空面紙盒、毛線、剪刀、膠帶
1. 將面紙盒剪成鋸齒狀：鋸齒的大小和圍巾的密度有關，鋸齒愈小則愈密。
2.毛線用膠帶貼住一端在面紙盒外部。
3.毛線由內往外繞鋸齒。
4.第二圈時，將毛線放在第一圈毛線之上，將第一圈毛線翻過鋸齒，依此類推。
5.收線時將毛線由下而上穿起鋸齒上的毛線圈。
6.穿完每一個線圈後，將穿過線圈的毛線用力一拉，在打個結後就可以加上可愛的毛球囉，底部也一樣把線圈挑起，用一段毛線穿過打結再加上毛球。
※帽子只要收一邊，底部不需要收線。
要不然你可到http://home.pchome.com.tw/showbiz/y_jimlin/index.html 或 http://www.diy-crafts.com.tw/teach/teach_step_detail.php?tid=141&id=149 上有圖解說明喔！

★衣物放過久長出小霉菌★
有的衣物放置過久會長出小小的霉菌，這時可以用一小杯白醋稀釋後浸泡，即可輕易去除霉菌。

★棉被的有效率曬法★
棉被蓋在人體上時，會不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽光下。雨天時固然不行，若在多雲的天氣想曬好被子，可再被子上蓋上一張剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖陽光不大，也能因黑色的吸收，使棉被鬆軟舒適。

★收藏棉被★
用舊絲襪綁棉被,再裝入大垃圾袋內,便可收藏棉被,又可節省空間

★衣架防偷衣術★
把衣架一正一反的掛就行了!

★衣架防風術★
用橡皮筋固定在衣架的像這樣?衣架的上方即可!!

★自製便利手提內袋★
將手帕前後對折成三角形再對折後再打個結，再打第二個結，放在手提袋，用別針固定一邊扣在手提袋的布上，另一邊扣在拉鍊的洞口上就行了!

★衣架妙用★
1.收納塑膠袋
2.放鍋蓋
3.拿來推壓腹部、腿部(不知道能不能幫助瘦下來，因為全身需要按摩的很多，光靠雙手很痠，所以就拿衣架試試)^^|

★保鮮膜的芯筒★
將芯筒切成兩段，套在一般鐵衣架上，就成了具有極佳墊肩的衣架。

★絲襪冰過再穿更耐久★
婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪上！另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化的水沖洗，效果也不錯。

★布料加鹽浸泡不退色★
新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗，可防止布料褪色！

★拉鍊卡住上蠟處理★
當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕鬆拉動！

★防止牛仔褲掉色的方法★
新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗滌即可。
平時在洗滌時，若能將裏側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的程度減到最低喔!

★    自製玉米菜瓜布★
將玉米葉取下 , 既可直接擦廚房器具 .

★自製紙杯防熱套★
材料 : 剪刀 . 彩色筆 . 寶特瓶(小的) .
作法 : 用剪刀把寶特瓶取適當高度剪開(高度可用杯子量) , 可依自己喜好修剪杯套 ,再用彩色筆上色 , 既可使用!

★寶特瓶奶瓶蓋★
材料 : 剪刀 . 寶特瓶上半身的部份.
作法 : 也就是利用製作紙杯防熱套時,剩的瓶身拿來套住奶瓶口即可!

★自製蔥油餅★
材料 : 牙籤一隻 . 蔥花少許 . 水餃皮2片 . 鹽水
作法 : 先將水餃皮平放於桌上 , 再將鹽水塗抹於水餃皮上 , 再放上蔥花 , 再將另一片水餃皮蓋上 , 將水餃皮周圍按壓 , 再用牙籤在中間戳幾個小洞 , 再放入鍋子中煎煮至金黃色既可食用!

★自製美味比薩★
材料 : 水餃皮 . 鮪魚罐頭 . 三色蔬菜 . 蕃茄醬 . 起司絲 .
作法 : 先將水餃皮平放於桌上 , 再將蕃茄醬塗抹於水餃皮上 , 再撒上三色蔬菜, 再撒上鮪魚. 再撒上起司絲 . 再放入烤箱中烘烤至起司絲與食物相包容既可食用!

★自製創意蠟燭★
材料 : 蠟燭 . 蠟筆 . 鐵罐 . 棉繩 . 容器 ( 放成品用 ) .
作法 :
1 . 先將蠟燭切成小塊 , 再放入鐵罐中 . 隔水加熱 .
2 . 當蠟蠋呈液態 , 再放入喜歡的顏色蠟筆 . 使其溶解 .
3 . 再將容器上固定好兩根棉繩 , 再倒入蠟液 , 等其冷卻既算完成 .

★自製面紙盒★
材料 : 面紙盒 . 方巾(需比面紙盒大) . 橡皮圈 .
作法 : 將方巾攤開 , 再將面紙盒放入中間 , 再用方巾將面紙盒包裹 , 再用橡皮圈將兩邊固定既可 .

★自製澆花器★
材料 : 寶特瓶(小的) . 熱溶膠 . 原子筆(需將筆心拔出) .
作法 : 先將寶特瓶蓋挖一個與原子筆一樣大的小洞 , 挖完後插入原子筆 , 再用熱溶膠黏著固定 , 再將瓶內加水 , 倒插入土壤中既算完成 .

★自製除塵布★
用某牌衛生棉的棉布套,2張合起,縫成ㄇ自型即可!(請不要問我是那牌的,因為我也不知道,主持人也沒說!)

★自製山藥西米露★
材料 : 山藥(紫色的比較好看) . 西米露 . 糖
作法 : 先將紫山藥切丁, 再放入鍋中烹煮 , 再放入糖(用量自己斟酌) , 煮好後放涼 , 再煮西米露 ,
都冷卻後 , 再將兩樣成品放入碗中既可食用!

★    易開罐變煙灰缸★
材料 : 鐵罐或紙杯 . 剪刀 . 尖嘴鉗 . 橡皮圈 (可使剪裁時 , 剪的高度或深度一樣整齊) .
作法 :
1 . 取一個鐵罐 , 先將上半部剪斷取下 , 再套上橡皮圈 , 將鐵罐剪長條狀 .
2 . 再將剪好的鐵條 , 平壓呈開花狀 , 再將鐵條“斜壓對折“ , 壓進左或右的鐵條下方 , 以此類推 . 等全部按壓完成 , 再用“鉗子“將其夾緊既可 .

★寶特瓶作串珠★
材料 : 剪刀 . 寶特瓶 . 色筆(白板或奇異筆) . 手工藝用繩
作法 : 用剪刀將寶特瓶剪成條狀(長度自取) , 再用色筆上色 , 再將剪好的寶特瓶條
放入烤箱中烤約10~20秒 , 既會呈圓形捲曲狀 . 再將“寶特瓶珠”用手工藝繩串成項鍊或手鍊既算完成 .

★自製御飯糰★
材料 : 剪刀 . 料理刀 . 牛奶盒 . 米飯 . 海苔片 . 蔬菜 ( 小黃瓜 . 紅蘿蔔 )可依自己喜好調配 .
作法 :
1 . 先用剪刀把牛奶盒取對角 , 延直線剪開 , 剪成兩個相連的三角形 , 再將底部的兩個三角形 , 再延直線 , 各再剪成兩個三角形 , 再攤開牛奶盒 , 再將牛奶盒上半部剪成與下半部相同 , 既可製作飯糰 .
2 . 將牛奶盒攤開 , 放入海苔 , 再放入米飯 , 再放入蔬菜或鮪魚 , 再把牛奶盒對折包成三角形 , 再用些許力量按壓 , 再攤開 , 再將飯糰切成塊狀 , 既可食用 .

★杏仁瓦片★
材料：糖粉-200克，低筋麵粉-50克，玉米粉-10克，蛋白-四個，全蛋-兩個，奶油-60克，杏仁片-300克.
做法：
1.糖粉+麵粉+玉米粉用篩網篩3次
2.加蛋液(兩顆全蛋+4顆蛋白)混合攪拌
3.奶油隔水加熱融化後加入麵糊中攪拌
4.將麵糊隔水加熱攪拌
5.放置一段時間降溫(可放到冰箱)
6.加杏仁片攪拌
7.將麵糊一匙一匙舀在烤盤上
8.用手指沾點沙拉油,把每一小堆推開成極薄的圓片,用烤箱150度烤成金黃色(約8分鐘左右)即可
☆注意事項:
1.烤盤底部要抹油灑麵粉
2.烤箱要預熱10分鐘
3.每一小堆要是極薄的薄片
4.烤好後一定要稱熱立刻用切麵刀或鏟子把餅刮下來,不然冷了以後會刮不下來

★自製情人果★
材料：芒果600克，鹽300克，糖300克。
做法：
1.青芒果削皮切片
2.用鹽略抓1-2分鐘去苦澀
3.用冷開水蓋過芒果.略為浸泡至微軟
4.將浸過的鹽水倒掉,再用冷開水沖洗一遍
5.濾乾後,倒入糖水(糖水要煮開放冷)
6.將芒果放入浸泡冷藏一天,取出後放冷凍庫
備註：
1. 青芒果一定要先浸泡清水去除酸澀，否則就得放很多很多的糖。
2. 另一種吃法，大家不彷試試：不要放糖，用鹽抓過軟化洗淨後便可。沾醬：醬油膏、大蒜、糖等按各人喜好調味，淋在芒果青上或放在小碟上沾著吃。那是另一種不同的風味喔！

☆生活小玩意：萬用剪刀

★    快速做緞帶花★
材料：一段緞帶、訂書機
做法：
1.先將緞帶折成L型
2.將短的那頭翻折過去形成正方形
3.再將長的那頭翻折過去
4.一直反覆翻折(折多一點喔)
5.然後按住最後的一折，把手放開
6.在拉緊抽出其中一頭的緞帶
7.整理一下花瓣，尾部打結或訂起來就成功囉～
※看不懂我在寫什麼的人請參考圖解吧！^_^

★一鍋煮飯也煮粥★
材料：鋼杯(或耐熱玻璃杯)、米、水
做法：煮飯的方法依一般的手序，在飯鍋內放入鋼杯，鋼杯內的米和水是1：4(將鋼杯至入電鍋中)，電鍋跳起即可！

★咖啡渣去污法★
將咖啡渣加上洗手乳(洗潔劑俗稱洗碗精)即可清除難洗的手垢喔！原理是利用咖啡渣的活性碳來吸附污垢～

★自製隔熱墊★
軟木墊+磁磚+壓克力顏料或白膠即可！

★鞋盒變面紙盒★
利用廢窗簾布或T恤黏貼在鞋盒上製作成美觀的面紙盒喔～(也可變成存錢筒！)

★自製老鼠窩★
葉太太利用小孩的玩具和木板組合製作成的豪華老鼠屋！叫她第一名～

★童鞋變筆筒★
利用小孩的童鞋來作筆筒。

★    除臭★
在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。放在冰箱除臭的蘇打粉換新時，將用過的除臭蘇打粉保留，用來清潔爐頭或是通水管去去淤塞，很好用哦。

★柳丁皮防臭法、過期牛奶防臭法、茶葉防臭法★
將它放在冰箱即可防臭。

★去除微波爐的異味★
可以拿檸檬或?::橙之類的果皮放入微波爐中加熱數分鐘就ok啦！

★茶葉泡水除腳臭★
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！

★消除電話筒異味的方法★
只要拿一般沖泡的茶包放在電話筒放置處（說話的那一頭），就可去掉香菸、口水等異味嘍！還會有茶葉的香味呢！這個方法簡單又有效喔～～（茶包隔一陣子沒味道了再換新的即可）。

★    防蚊妙招★
在睡前在床邊點几滴綠油精效果不錯~

★香水噴蚊子★
紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。別拿殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。

★天然蚊香★
當大家在中秋節吃柚子的時候，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色巾膜取下曬乾，就是一種天然的蚊香了喔！使用方法和一般的蚊香一樣，但是是天然的喔！

★除蚊蠅二法★
燃橘皮除蚊蠅，在室內點燃曬乾的橘子皮，可代替蚊香，既能清除室內異味，又能驅除蚊蠅。

★糖水捕蚊蠅★
用空酒瓶裝三～五毫升糖水或啤酒，放在桌上或室內蚊子較多的地方，蚊子聞到甜酒味，就會往瓶裡飛鑽，一碰到糖水或啤酒即被黏住，難以飛出，在室外，一個酒瓶一晝夜就可除蚊子幾十隻至幾百隻。

★蛋殼滅蟻★
將蛋殼燒焦成粉末，撒在牆角或穴處，可殺死螞蟻。

★窗檯加水白蟻無處逃★
再傍晚時刻，或是更晚時，常會有些不知名的小蟲闖入家中，當您發現白蟻入侵時，千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上，這樣一來，白蟻就不敢入侵了，原因很簡單，因為白蟻翅膀一遇到水即無法動彈，而無翅膀的更無法再水中久留，而且因在窗軌上的白蟻不須去清除，自然會有小蟲把它們分解掉！酷吧！

★去除狗狗便便味★
目前分好幾種說法：用肥皂水沖洗家門、或用洗米水、或用白醋或用漂白水…等

★香精油拖地★
在水桶裡加幾滴香精油，拖地可防蚊蟲喔！(尤加利為佳)。

★    10秒鐘打領帶★
圖1：領帶的背面要朝上喔！圖2：記得方向要翻對～圖3：用左手，手要往外轉！
圖4：拿著領帶手勢慢慢轉回正常的姿勢～圖5：然後靠近另一頭領帶～圖6：2個圈圈靠在一起～
圖7：將瘦的那頭領帶背面朝上，圖8：穿進2個圈圈內，圖9：然後按緊瘦的那頭領帶～
圖10：右手那環向上抽緊！圖11：左手按緊不動，右手抽領帶～圖12：稍微整理一下就成功囉！
※請參考圖解喔！我看了2次加重播才會...白痴吧～^_^

★新式掛褲法★
先把一隻腳折掛在衣架，再把另一腳掛上衣架(交錯掛上像2隻腳倒勾在竿子上的樣子)即可！

★寶特瓶水管★
先將寶特瓶剖半，然後在寶特瓶左右各打一個洞，在2個洞上套上橡皮筋，用油性筆在寶特瓶上作畫，然後套到水龍頭上即可！

★吸管變花器★
先將吸管剪成想要的長度，用熱溶膠黏住，把吸管黏成你喜歡的大小或圖形，黏妥組合後放在盤子上加入些許水，在插入你喜愛的花朵就變成一個吸管花器了！

★吸管吹大泡泡★
將吸管剪成炸彈開花狀沾上肥皂液，就可吹出大泡泡喔～

★自製精油洗髮精★
薄荷精油+任何一牌的洗髮精即可～

★塑膠片分類CD★
利用玩具盒或餅乾盒所附的透明塑膠片來分隔CD類別。

★塑膠片省膠帶法★
利用塑膠片黏貼膠頭可省膠帶又容易找到膠帶頭。

★吸塵器加牙刷★
在小吸塵器的吸嘴頭上加一把牙刷即可清除細縫的灰塵。

★吃藥不怕苦★
用糯米紙包藥即可！(也就是包牛嘎糖的那種透明薄膜)

☆生活小玩意：可愛攪肉器！

★    快速篩麵粉★
將麵粉放於長型玻璃杯中, 倒叩在麵篩上, 在麵篩上畫圈圈, 可使麵粉在過篩時不飄出來.

★烤肉時避免烤焦★
烤肉時,在烤網上塗些許的醋,可避免烤焦

★切洋蔥不流淚★
切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切即可不流眼淚，或者要切洋蔥前先把洋蔥放到冷凍庫(約凍一天)讓他冷凍..這樣切洋蔥就不會流淚了！

★六分鐘快煮白米飯★
前一天晚上把米先洗好,放到碗裡,冰到凍箱去早上,當米已經結凍成一塊時,從碗中取出,放入滾水中煮個6分鐘就可以了

★快煮6分鐘的稀飯★
要煮稀飯前一天，先將白米洗好放置在冷涷庫要煮時將白米拿出來放置在鍋裏，加上一點水（不需加太多）再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘左右即可。.

★使飯別具風味★
鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味

★如何讓橘子變甜★
將橘子置入容器中,經過搖晃撞擊便會降低酸度產生水分而使橘子變甜，要注意，不要太大力，要不然橘子會變的爛爛的，很噁心！！

★哇沙米變嗆★
將糖加入哇沙米中攪拌即可！

★用微波爐去除肉類血水★
微波爐是去除肉類血水的最簡便的幫手，不須另燒開水來燙除血水，煮湯時也省去許多撈除泡沫的麻煩，省時又方便．已解凍的豬肉或雞肉裝盤中，在微波爐用大火三至四分鐘（視肉類多寡及微波爐火力），取出在水龍頭下沖去血水，如果有被壓在底下的肉沒有加熱到，翻開來再熱一次，，直至骨頭處血水滲出變黑或肉表面微泛白或沒有血水流出即可停止。肉類如果需要醃過後再油炸的，必需以冷水沖至肉冷卻後才可進行醃漬。用來解凍的盛物盤最好要可微波而且耐溫差的盤子，這樣從微波爐取出後可以直在在水龍頭下沖洗肉塊，例如康寧盤，不能耐冷熱溫差的盤子冷水一沖立即就會破裂了，最好將肉塊取出一一沖洗。

★防止竹筍老化★
新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍老化。

★    使豆腐不易發酸★
豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度及不易發酸！

★洗豬肚和豬腸★
洗豬肚和豬腸時『勿用鹽擦洗』哦~，因為遇鹽後會使豬肚皮久煮發硬，味亦不佳，可用花生油或麵粉搓洗唷！！

★小黃瓜特別脆的秘密★
小黃瓜須先洗淨，去頭尾部不要，浸水30~40分鐘，『取』出擦乾水份，放置冰箱冷藏至黃瓜脆，臨上桌時才取出拍碎或切絲和其他佐料涼拌，既涼又脆哦~

★吃火鍋時★
不是有附蛋嗎,先把一個杯子放些水,再打入一個蛋,再把杯中的水和蛋一起倒入鍋中,不約一分左右,就可完成一個粉美的蛋包嘍!

★蔥的保鮮法★
用保鮮膜包起來就可以了！

★快取生玉米粒★
將生玉米用叉子或刀子直立切下一條，接下來只需用您的玉手沿著挖空的部分往外撥，輕輕鬆鬆就完成囉!

★蘿蔔刮魚鱗不四散★
只要切一塊蘿蔔，或把蘿蔔頭尾稍微多切掉一些，就可將蘿蔔塊平坦的切面向著魚，前面較尖的部分用來刮魚鱗。

★洋蔥煮水去焦痕★
若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！

★防止馬鈴薯發芽，常保新鮮的方法★
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。

★如何使變硬的蜂蜜恢復原狀★
將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。

★吃燒烤加檸檬解毒★
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vit C上有解毒作用！

★如何濾淨用過的油★
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，再濾過的油容器中，各放一片大蒜和生薑，如此不僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。

★燉牛肉先用麵粉洗淨★
冷凍牛肉往往因為生鮮度略差，紅稍後口感微酸滋味不佳，若首先以麵粉水（或洗米水．酒水）洗淨，再以清水煮熟（加入酒及少許薑片或滷味香包），等到散發出肉香味，方才加入香油及冰糖（或砂糖）繼續煮到爛熟為止，如此燉煮的紅燒牛肉則必美味可口滋味絕佳！
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●補充6/6節目內容：

★治便秘的飲料★(生活智慧王)
材料 : 綠茶粉(少許) . 檸檬一顆(榨成汁) .
乳酸菌飲料一瓶 .
先用70度C左右的溫水與綠茶粉調勻 , 再加入些許冷開水 ,再加入乳酸菌飲料 , 再加入檸檬汁 ,
將上述材料攪拌均勻後 , 既可食用

★    吃含鈣食物不喝茶★
草酸易與鈣形成結石，而茶的成分中含有草酸，因此日常飲茶以濃淡適度且不過量為宜！尤其在實用富含鈣質的食物後，不要馬上喝茶！

★如何讓荀子吃起來沒有苦味★
在烹調時絕對不可開起鍋蓋喔！

★如何製作透明清亮的冰塊★
就是將水充分煮沸後，在倒入製冰器裡。因為如此可將水中的石灰等雜質蒸散掉，製作出來的冰塊就會格外透明。

★無油煙炒洋蔥★
把洋蔥剝成小碎塊，再加上一塊奶油，用微波爐加熱五分鐘，就成了香味四溢的炒洋蔥，一點油煙也沒有。

★使凋萎的蔬果復原的方法★
可以在大盆裡裝上水，加上少量的醋和兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡浸即可，就用熱水沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。

★飯煮的不夠熟時的補救法★
可在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，在蒸一下。不久，飯粒就會熟透，變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會有的異味。

★潮濕開心果回脆★
若發現開心果因為潮濕變軟,則可放進微波爐中烘烤約兩分鐘,放涼後便又恢復原先的香脆可口。

★使咖啡的味道更好★
.在煮咖啡時加入少許鹽.可以使咖啡的味道更好。

★餅乾的防潮法★
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。

★預防煮麵食湯溢出來的方法★
水煮的時候，再湯裡加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的沸騰，不可向煮其他麵類時一般加冷水。

★煮麵時★
先在湯裡加一點鹽再放麵.麵就不會爛了。

★油鍋冒火怎辦★
炒菜時.油鍋不小心冒火了.可以撒一把食用鹽.就可以滅火了

★    喝剩的啤酒如何利用★
用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。

★蛋黃蛋白分離法★
將蛋打在你乾淨的手掌上接蛋黃，而蛋白讓它流入容器中即可。

★用打蛋器分離蛋白蛋黃法★
先將蛋打入容器中，讓蛋黃滑入打蛋器裡面，快速將蛋黃呈出…-_-|||。

★馬鈴薯烘烤法★
馬鈴薯在烤箱式微波爐，烘烤時為了避免底部無法熱，而造成烘烤不均勻，可以底部插上四個牙籤,使其站立起來，就可以烤的均勻了 . (可用於香腸)！

★洗淨葡萄★
洗淨葡萄的方法就是將葡萄放進容器中並用水淹過,加入牙膏後搖晃,就可以洗淨葡萄上的果粉了喔！

★讓檸檬榨出更多汁的方法★
在搾檸檬之前先溫熱一下,可以多搾出約一倍的量唷!

★如何使隔夜蛋糕變好吃★
取一個牛皮紙袋，倒入水之後，使紙袋內沾濕之後，將水倒出，再將蛋糕放入牛皮紙袋中，放入烤箱中，１５０℃，４分鐘，烤出來的蛋糕就會像剛出爐的一樣好吃。其他像發粉類的食物也可以，例如：麵包，饅頭。

★煮蛋不破法★
煮水煮蛋除了傳統作法在水中加醋或加鹽外，還可用針在鈍的一邊刺一個小洞，就可以防止蛋殼破裂。

★蛋白妙用★
做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血，將蛋白塗抹在紗布上，再敷在傷口就好，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。

★如何鑑別鮮蛋★
新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅影。若是要
測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺在水裡，說明十分新鮮；如果傾
斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此
外，若是蛋浮在水面上，那麼該蛋十分有可能已經變質了。

★如果想蒸出漂亮的蒸蛋★
1.先在炒菜鍋內放入適量的水,煮沸
2.在蛋汁調味好之後,先用濾網濾一下(就是要濾掉,裡面白白的東西,我不知道那真正的名稱)
3.把蛋放入鍋中,在蓋上鍋蓋時,在鍋子與鍋蓋中橫放一根筷子,(我個人習慣把鍋蓋往旁邊一點)其目的就是要讓水蒸氣,可以跑出去,這樣蒸出來的蛋,才不會有一個個的小洞
4.用中火大約蒸20分鐘,就可以了！

★湯太鹹時★
可將馬鈴薯切成大塊放入湯裡.因馬鈴薯會吸收鹽份.在上桌前在拿出來即可！

★    日式豆沙★（網友提供）
材料：紅豆３００克、砂糖４５０
做法：
1.提早一晚將紅豆浸清水
2.取出紅豆瀝乾，放入燒滾的清水中煮至大滾，然後倒出所有水份；重覆做三次（這個步驟可以去除紅豆皮上的苦味） 3.大火燒滾水，加紅豆煮（水位剛蓋過紅豆便可以，不要太多），加入砂糖拌勻煮滾，轉中慢火煲豆
4.煲豆途中去除浮面的泡泡，直至紅豆煲至軟腍
5.取出紅豆瀝去水份，略為輕壓紅豆，放涼即成一般日式甜品都帶甜，糖份含量高．你可以依照自己的口味調低甜味．
做好的豆沙可保存在冰箱中（冷凍櫃內）約１個月．剛從冰箱取出的豆沙，使用前先蒸熱再用．

★紅豆泥★（網友提供）
銅鑼燒內的紅豆可以自己作哦~~~
你可以去八寶冰店買紅豆(不會很水的那一種),回家用一點點的水和糖用小火煮(紅豆3:水1:糖2)~~
要經常拌哦不然會焦掉哦~~~~等你煮到水份完全蒸發之後關火~~~趕快用叉子等工具將紅豆壓成泥就可以了哦~~~~~

★成功銅鑼燒密訣★（網友提供）
皮ㄉ材料：（每組４０克　約２１組）
１.蛋　　　２５０克（約５個）２.砂糖　　２００克
３.水　　　１００克４.蜂蜜　　　５０克
５.小蘇打　　　５克６.低粉　　２５０克
７.紅豆餡　６２０克（每組３０克　約２１組）
作法：　
１.蛋.砂糖.小蘇打打攪拌均勻,加入蜂蜜和水攪拌,糖完全溶解,倒入低粉攪拌均勻
２.平低鍋加熱,倒入適量麵團,以小火煎約1分,
受熱之麵團上會有泡泡產生,此時,可翻面在煎1~2分,受涼後加入紅豆餡即可
*製作銅鑼燒時不要放油會煎的更美ㄛ*
*銅鑼燒不一定要加紅豆沙 ,加草莓醬比較好吃*
1.就是要先把鍋子熱鍋。
2.在熱鍋的鍋子上抹一點奶油（我是喜歡奶油的味道，什麼油都可）。
3.熱鍋好了之後務必要轉“小火”,這樣才不容易燒焦。
4.當材料放至鍋中，大概等上個一分鐘在翻面即可。
但我在告訴大家一個小秘密哦~~當銅鑼燒煎出來時你會發現怎麼跟外面賣的銅鑼燒不同，自己做的會比較扁。其實只要在原料裡在加入發酵粉，我大概放了1/4小匙就可以了，做出來會真的跟小叮噹吃的銅鑼燒一模一樣哦~~~~~~~~

★葡萄酒★（網友提供）
是先把買回來的葡萄洗乾後, 把葡萄放在陰涼處放到乾,再把葡萄放到玻璃瓶裡再放糖再把保鮮膜蓋上玻璃瓶口上在用橡皮筋套住保鮮膜,等一個月(如果葡萄發霉就不能吃了)

★梅子酒★（網友提供）
材料：梅子、冰糖150g、米酒
作法：洗淨梅子擦乾（最好再曬一下,等水分沒了:有的也可用電風扇代替吹乾），將所有材料放入乾燥的密封罐內(最好是玻璃瓶,一層梅子一層糖)，放至陰涼處.等至梅子酒顏色變成咖啡色，即可飲用。
補充：曬乾的梅子放入密封罐至八分滿。倒入的米酒是放入梅子後的十分滿。梅子酒放越久越好喝，梅子產季為三、四月。
P.S.梅子酒忌水,任何作法中都不可碰到水

★海綿蛋糕★（網友提供）
材料: 低筋麵粉150g,鹽少許,雞蛋5個,砂糖120g,泡打粉1茶匙、奶粉10g,香草粉1茶匙
做法:
1.蛋及砂糖攪拌均勻後加入香草粉和奶粉2.把已過篩ㄉ麵粉和泡打粉及鹽拌入3.模子內塗上奶油,將麵糊倒入後用力敲兩三下,使內部空氣逸出4.烤箱以170度預熱10分鐘,烤40分鐘,放在冷卻架上待涼即可~^

★吐司花生麻糬★（網友提供）
材料：奶水1/3杯細砂糖1大匙、麵粉2大匙糖粉1大匙、熟黑芝麻1小匙蛋1個、花生粉4大匙厚片吐司2片
作法：
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。

★    製小餅乾★（網友提供）
材料：奶油450克、低麵800克、奶粉120克、蛋4顆、鹽指甲許、細砂糖 220克、蔓越梅高興就好
做法：
所有的材料都放在大盆，用手輕輕的和勻（不可用力打、揉、拍，餅乾會變硬和勻後用手隨性抓一球放於烤盤上，不用整形隨性就好，這樣烤出來才會美美的上下火皆160度烤30分鐘左右（看您的餅乾大小後薄增減時間）補充：這是很隨性的小餅乾適合懶的打蛋的人做的，材料全部弄好才五分鐘30分鐘內你家就會滿室生香....怕胖的人可以用低脂奶粉糖就用220克.增肥的人就用全脂奶粉糖240克。蔓越梅可以換成任何你喜歡的堅果或水果乾想吃鹹一點就多放些鹽。

★芒果青★（網友提供）
芒果削皮後去仔切厚片,用鹽抓一抓放2.3ㄍ小時,覺ㄉ芒果變軟ㄌ即可用清水把鹽分洗掉,在用清水浸泡,直到芒果青沒有鹹味,瀝乾用紗布包祝芒果青放入洗衣機脫乾水分,即可取出,拿一鍋子一定要把水分插乾,不然閹好ㄉ芒果會有酒味,一層糖一層芒果到最後一層在灑上糖,完成後放入冰箱閹至入味即可食用.

★可口的玉米餅★（網友提供）
玉米粒罐頭加上麵粉、蛋、少許鹽、味素及胡椒粉調勻(不能太稀)，以湯匙一個餅的份量，在鍋中用小火煎，記得要翻面，就可以煎出可口的玉米餅。

★簡易蛋糕★（網友提供）
材料(四個份): 鬆餅粉100g,牛奶5大匙,雞蛋1顆,砂糖1大匙
做法:
1.將粉和糖混合過篩
2.雞蛋打散後加入篩好ㄉ粉類攪拌
3.加入牛奶拌勻
4.放入蒸籠蒸5分鐘或用微波爐強溫微波3分鐘即可~^^~
我做過可是味道不是很好聞,也不是很好吃ㄛ我想蛋還是要打發比較好吃。

★自製甜甜圈★（網友提供）
材料：高筋麵粉 3 0 0 公克、雞蛋 2 個、砂糖 8 0 公克、泡打粉一匙、無鹽奶油 5 0 公克、鮮奶 150 cc 、糖粉適量、香草粉 2 茶匙、高筋麵粉少許。
作法：
1. 奶油與砂糖用打蛋器攪拌至顏色略白。
2. 加入雞蛋 . 麵粉 . 泡打粉及香草粉，鮮奶分次加入。
3. 工作台上撒些麵粉，將 (作法2) 步驟中所揉好的麵糰橄平，厚度約 1.5 至 2 公分。
4. 以模型壓模後，靜置 3 0 分鐘放入中火的油鍋中炸至金黃。
5. 或以長條狀之麵條交錯成麻花後油炸亦可。
6. 起鍋後瀝乾油份，以篩子輕輕撒上糖粉至兩面即可。

★自己做沙拉醬★（網友提供）
材料:蛋黃一個.鹽半小匙.醋兩大匙.沙拉油四分之三杯.
做法:除了油外.將全部材料放入碗內攪拌.要依同一方向.在將沙拉油慢慢倒入.要攪拌均勻.(可依個人喜好加入芥茉.蕃茄醬等)。

★作正宗的葡式蛋塔水★（網友提供）
(烤好表面會有焦糖色的黑點狀)可用下列的做法:：A 奶水 110g 細糖 70g 、B 奶水 110g 動物性鮮奶油 220g 、奶香粉 1/2匙(不加亦可,比較不香而已)、C 蛋黃 4個全蛋 1個。
做法：1.將A料煮至糖溶解,離火備用、2.將B料+C料攪拌均勻(蛋要完全打散)、3.將做法1.+做法2.攪拌均勻即可。
還有就是現成的葡式蛋塔皮,烘焙材料行有在賣哦!粉方便ㄋㄟ!

★    廣東泡菜★ (網友提供)
材料：嫩薑、蘿蔔、紅辣椒、紅蘿蔔各半條小黃瓜1條、鹽半大匙糖、醋各3大匙。
作法：
1.首先將白蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑切滾刀塊狀。2.加入鹽半大匙及紅辣椒拌勻後，醃約六小時。3.醃好後以冷開水輕輕沖洗乾淨，瀝淨並拭乾水分，加入糖、醋拌勻，醃約六小時後即可食用。

★家常泡菜★(網友提供)
材料：大白菜(約12兩)、鹽半大匙、辣椒粉1大匙半，蒜末、蔥末薑汁、醋各1小匙、糖少量。作法：
1.大白菜先洗淨晾乾後，切塊加鹽醃2小時，瀝淨並拭乾水分加入醋、糖、蒜末、蔥末、辣椒粉、薑汁拌勻。
2.將塑膠罐或玻璃罐洗淨擦乾，放入白菜容器口密封，泡個2天即可食用。美味可口。

★優格蛋蜜汁★(網友提供)
材料：原味優格1盒.蛋黃一顆.柳橙汁一杯.蜂蜜一大匙.冰塊2-3塊。
做法：將全部材料放入果汁機中打勻即可。

★自製沙拉醬★(網友提供)
材料:蛋黃一個.鹽半小匙.醋兩大匙.沙拉油四分之三杯.
做法:除了油外.將全部材料放入碗內攪拌.要依同一方向.在將沙拉油慢慢倒入.要攪拌均勻.(可依個人喜好加入芥茉.蕃茄醬等)。

★低卡美乃滋★(網友提供)
材料：水煮蛋..........2個，奶油起司......60g，原味優格(最好是低脂肪的)....60g
醋.砂糖.鹽.......各1小匙，芥末醬(哇沙米).......1/4小匙，胡椒......少許。
做法：把所有的材料用電動攪拌器或果汁機打碎均勻即可!!

★生菜沙拉★(網友提供)
(馬鈴薯1個.紅蘿蔔0.3個)切丁微波6分鐘,加入(水煮蛋,小黃瓜各1)切丁,雞肉絲適量.(燻雞or油雞均可-可利用吃剩的撥絲.) 最後加入沙拉醬100g(市售小包裝1條)拌勻, 放入冰箱冷藏, PS.此道沙拉無須再加任何調味料,在炎炎夏日食用,非常適合.

★芒果冰沙★(網友提供)
材料：芒果1個（果肉約250g）低脂鮮乳2杯冰開水半杯。
做法：芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入果汁機打成芒果汁牛奶。
倒入製冰盒，入冷凍庫結成芒果冰塊。取出芒果冰塊，再入果汁機，稍打成雪泥狀，即可享用低熱量的冰沙。

★自製蘋果奶昔★(網友提供)
將蘋果去皮切丁放入果汁機 . 倒入適量全脂牛奶 . 再加上4~5大匙香草冰淇淋 .及6~8顆衛生冰塊後 . 高速攪拌1~2分鐘 . 既可取出飲用 . 另外還可以加入一點檸檬 . 味道會更好 .

★鮮奶凍★ (網友提供)
材料：鮮奶300c.c.、細白砂糖2大匙、吉利丁1片、酒釀水3大匙。
作法：
1. 將300c.c.的鮮奶與2大匙的細白砂糖放入鍋中以小火煮熔。
2. 取泡軟的1片吉利丁加入（1）中，繼續用小火煮，使吉利丁熔化，完成後等待溫度變涼後在加入酒釀水3大匙。
3. 將烤箱預熱至120℃後關掉，將所有混合好的材料放入烤箱中，利用烤箱中的熱氣將材料悶熟，直到烤箱涼後就可取出。
4.取出的鮮奶凍冷卻後放入冰箱裡，冰透後即可食用。

★    蜂蜜蛋糕★(網友提供)
材料 : 水 50克 . 糖160克 . 熱水210克 . 奶油80克 . 蜂蜜 10克 . 煉乳200克 . 全蛋160克 . 低筋麵粉135克 . 小蘇打5克 . 堅果適量。
做法 :
1 . 水 . 糖混合煮成焦糖 . 再將熱水沖入焦糖部份 . 伴勻後倒入鋼盆備用 .
2 . 接著加入奶油 . 蜂蜜 . 煉乳 . 蛋 . 伴勻 .
3 . 再伴入低筋麵粉 . 小蘇打 . 攪拌至麵粉完全打散 . 靜置鬆弛40分鐘 .
4 . 接著灌入模型到七分滿 . 表面灑上適量堅果果實 . 以上下火200度 . 烤約10分鐘 .
5 . 等麵糊高於模型時 . 將烤箱溫度關掉再悶5分鐘既可 .

★大理石起司蛋糕★(網友提供)
材料：6吋脫底活動模黑色巧克力餅乾屑1杯(超商有賣) 溶化奶油1/4杯奶油起司430g(不愛吃的可以加少一點) 細砂糖1/3杯蛋3個低筋麵粉(篩過的)1大匙香草精1茶匙酸奶油1/2杯甜巧克力碎50g。
做法：巧克力餅乾屑和溶化奶油加在一起攪拌均勻,壓入模型內~放入冰箱冷藏(冰到硬),冷藏完後放入烤箱烤個5~6分鐘(不可以烤焦喔!) 奶油起司放置室溫軟化後放入調理機打散,加細砂糖攪拌(中速度),溶解後再慢慢ㄉ攪拌均勻,打蛋進去再攪拌,加入麵粉.香草精和酸奶油半勻,100g餡料備用,其餘倒入餅乾皮上~~ 巧克力碎放置乾淨無水的小盆子中,隔60度熱水溶化後取出,和100g起司糊拌勻,用湯匙將餡料滴在起司糊上..在桌面輕敲5-6下消除氣泡,蛋糕放入烤箱中..下層以160度(隔水)..烤約1小時即可(不可以超過1小時喔!)
※剛出爐的蛋糕多少會有一些蛋腥味,通常放冷味道就會消失,不妨加些檸檬汁或蘭姆酒或香草精在麵糊裡味道較好！

★牛奶麵包怎麼做★(網友提供)
利用吐司切成長條,浸泡牛奶加蛋液,用奶油去炸即可。

★酥皮新作法★(網友提供)
只要把酥皮切成一口一個的大小... 上面用刀子劃兩條.再沾水..加上砂糖...鋪滿表面.... 放入預熱的烤箱中約5分鐘.... 就很像外面賣的千層酥～

★自製果凍★(網友提供)
準備材料有:
1包洋菜粉..2碗二砂糖(約吃飯的碗量)和...水..還有自己想添加喜愛的果汁(例如葡萄汁或尼檸檬汁如果想要口感再好一點也可以加入水果喔)
步驟1..將7~8的水煮沸後加入一包洋菜粉和所準備的糖.一同倒入滾水中..攪拌均勻即可熄火
步驟2..將自己喜愛的果汁或水果..在加入以伴好的洋菜水中..
步驟3..等到已加入果汁或水果的洋菜水中..已稍有冷卻後..再分開倒入自己想要成裝的器皿中.. 步驟4..放入冰箱冰後..就成了美味自製的水果果凍囉！

★果醬餅乾★ (網友提供)
材料：低筋麵粉 2 杯 . ( 香草精或杏仁精或檸檬精 )1小匙 . 鹽1/2小匙 . 奶油1杯(180g) . 蛋1顆 . 果醬 (各種口味) 1/3杯 . 砂糖3/4杯 .
做法：
1 . 將低筋麵粉 . 香草精 . 砂糖 . 鹽 . 放在容器內 . 用打蛋器低速伴勻 .
2 . 奶油切成小塊 . 放入 (1) 的材料內 . 用打蛋器高速伴勻
3 . 將麵團取出 . 如果麵團太軟 . 可先在冰箱內冰一下 .
4 . 將麵團做成約直徑一英吋的小圓球 . 排在烤盤上 .
5 . 拿一個底部全平的杯子或罐子 . 底部沾少許砂糖 . 將小麵團壓扁約0.3mm的厚度 .
6 . 用姆指在餅乾麵團中央壓凹洞 . 不要將麵團壓出孔來 . 底部應該還是留一點麵團的 .
7 . 將果醬放在中央的凹洞內 . 8 . 用攝氏170度烤10分鐘 .

★酸奶冰棒★(網友提供)
養樂多買回來後，一時喝不完又怕過期，可以倒入製冰盒中，插上小牙籤，冰凍起來，就成了可口的迷你酸奶冰棒。

★香草口味冰淇淋★(網友提供)
鮮奶100CC，鮮奶油120CC，蛋黃一個，糖適量，香草精(香草片1壓碎也可)少許，均勻攪拌後,倒入密封容器中即可。

★蜜瓜優格冰淇淋★ (網友提供)
材料：洋香瓜1個、優格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉備用，另一半將整個果肉取出後，將果肉、少許優格
及少許的鮮奶油，以果汁機打成糊狀後，再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化後，分次加入優格，攪勻後再倒回果汁機中，加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將（2）倒入冰淇淋攪拌器中，攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻後, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。

★    草莓酒★(網友提供)
草莓酒做法如下：草莓洗淨晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高良酒〈另可用檸檬去皮擠汁加上伏特加或蘭姆酒〉置入玻璃瓶中，約二至四週後將果實取出，酒再放三個月左右，就很好喝了！

★李子酒★(網友提供)
紅肉李洗淨，用冷開水濾水一次，晾乾，每粒果實用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天‧有舒筋、行血、消除疲勞之功效。

★楊桃酒★(網友提供)
成熟楊桃洗淨，切成小塊，晾乾，冰糖加水以小火融化，將楊桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去風熱、順氣潤肺效能。

★紅葡萄酒★(網友提供)
果粒完整的新鮮先葡萄，洗淨晾乾，剪成單粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四~六個月，有抗氧化作用，有益延緩老化。

★水果酒製造注意事項★(網友提供)
1.水果清洗務必濿乾或自然風乾，所釀的酒才不會走味.
2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整糖度，加糖至20~25%為宜‧
3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜為較純正，不易起酸‧
4.所有密封容器，務必去除水氣及封閉，並存放在陽光無法直接曝曬的陰涼處.
5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高35%以上的酒，含在水果中的果汁越容易被浸泡出來，著色性也越強。

★啤酒茶做法大公開★(生活智慧王提供)
一. 茶.水.糖之比例(1000cc為例)
1.茶水(茶葉不限種類):1/4=250cc . 2.冷開水:3/4=750cc . 3.冰糖或砂糖:1/40=25公克
二.製作方式
1. 1000cc的玻璃容器放入25公克的糖,到入以沖泡好的熱茶水,待攪溶糖塊後,加入冷開水,等水溫降到35度以後,放入菌種(份量隨意),蓋上紗布即可(菌種必須透氣)
2. 將其放置在溫暖陽光充足處(忌陽光直接照射),靜置10-15天,試喝茶湯,若發酵酸度可接受,即取出新舊菌種,且將湯水過濾後,放冰箱冷藏,隨時可飲用.
三.注意事項
1.容器必須清潔即充分乾燥,忌任何生水及操作過程中之任何污染(水需煮沸100度C)
2. 前兩三天若發現有霉點,必須將霉點撈去,若後半期發現有任何綠色.褐色.黑色的霉點均屬不正常現象,不可飲用,必須丟棄重做
3.發酵後的茶湯可以久放,但若沒置放冰箱冷藏,茶湯會越酸,表示其中之醋酸增加,無礙
4. 新生菌種必須用冷開水清洗乾淨,泡在冷開水置放冰箱,可長時間冷藏或轉送親友:亦可家料涼拌食用,味似海蜇皮以上是詹老師提供的資料,至於啤酒菌,詹老師表示是友人培養出來又轉送她的,並沒有提及可以去何處購買,而蔡老師則建議可以去台糖的生機飲食店找
板主總結:看起來好像不簡單做說...

★優格蛋蜜汁★ (網友提供)
[材料] 原味優格1盒.蛋黃一顆.柳橙汁一杯.蜂蜜一大匙.冰塊2-3塊
[做法] 將全部材料放入果汁機中打勻即可。

★自製飲料★(網友提供)
自超市購買決明子，麥仔，菊花，枸杞，牛蒡片，冬瓜糖塊…
在家自製飲料既省錢，又健康，而且剩下的殘渣，又可當花肥喔。

★    好用的黑糖薑茶★(網友提供)
月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。月經來時，就喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不到，小腹慢慢不痛了。好朋友量也少了，當然頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗，舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！黑糖紅豆湯女性的好朋友黑糖能活血，紅豆能補血，故婦女月經來時或前後，吃一些黑糖紅豆湯，會讓經期更順及減少疼痛，比使用藥物控制效果好。這種偏方花錢少，又無副作用，不妨試試！

★茶葉蛋的作法★(網友提供)
材料 : 生雞蛋數顆 . 可樂一杯 . 盬一匙 . 紅茶包二包 . 醬油二大匙。
作法: 將蛋殼前端輕敲(聽到會變聽音),但不要敲破哦..放入電鍋中.加入所有材料..然後將水加入.直到蓋過蛋既可.打開開關.. 水煮開後.將茶包拿掉.然後等水煮至剩半鍋時.再加入水.後煮滾後.既可切成保溫既可哦...

★蒸蛋法★(網友提供)
1.用吃飯的碗打一個蛋。
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。

★自製麻辣鍋★(網友提供)
將紅辣椒切塊加少許的油放入果汁機中攪拌,切忌不能加水,攪拌後用小火慢加至大火快炒,放入瓶罐保存,要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒,過程中忌加水,先用大火後轉中小火,炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。

★米飯布丁★（網友提供）
材料：白米飯--80g 、細糖--460g 、奶水--680g 、水--680g 、奶油--160g 、在來米粉--80g 、芝士粉--120g、水--960g 、全蛋--600g
做法﹕
(一)白米飯、細糖、奶水、水混合煮沸。
(二)在來米粉、奶油、芝士粉、水拌勻，倒入步驟(一)用小火攪拌煮至糊狀熄火。
(三)蛋打散過篩後倒入拌勻。
(四)將模型抹油，將調好的粉漿倒入模型中。
(五)進爐烤焙。
註：烤好取出在表面刷蛋黃，約5~8分烤至金黃色即可出爐。烘烤時間：20~25分鐘、溫度為：上火：190度、下火：190度。

★自製辣椒醬★（網友提供）
1.朝天椒切碎, 放入果汁機, 再加入1/3或2/3份量的油, 間斷式的打碎(注意!!不可加水哦!!)
2. 鍋中放少許沖油, 大火熱鍋, 放入(1), 大火抄1分鐘後轉小火, 煮30分. ok！

★    冷藏焦糖布丁★（網友提供）
布丁：牛奶1000cc，蛋黃5個，細砂糖200g，吉利丁片10片或8片，香草精少許。
焦糖：細砂糖140g，水70cc，水200cc，吉利丁片4片。
焦糖：糖倒入鍋中，水由鍋邊加入煮至深褐色，不用攪伴也不用關火，再加入200cc的水煮開，離火，再加入已泡軟的吉利丁片拌勻倒入模型中備用。
作法:
1.牛奶煮微滾，關火後加入香草精。
2.全蛋+糖拌勻但不要攪拌至起泡，再逐次加入煮好的牛奶，需先加約三分之一至蛋糖中攪拌均勻，再加入剩餘的牛奶（因為如果一次加入溫度會過高，就會變成牛奶蛋花湯了）
3.以上之材料放置於爐上小火煮至木杓上有一層薄膜即可離火。
4.離火後馬上隔水泡冰水降溫或換一個新的鍋子，隔冷水加熱並加入泡軟的吉利丁片拌勻。
5.焦糖凝固後先加一小部份的布丁汁待凝固後再倒八分滿。

★自製鬆餅麵漿★（網友提供）
作法：
1.將低筋麵粉1杯 + 泡打粉1小匙 + 鹽1/4小匙 + 細砂糖1/2大匙過篩二次.
2.將蛋黃 2個打發(呈發泡淡黃色)後，再加入4大匙已溶化之Butter及3/4杯牛奶一起打勻.
3.將(2)倒入(1)內輕輕拌勻. (勿攪拌過度,否則會生出麵筋)
4.將2個蛋白打至濕性發泡(蛋白糊倒立時會微彎區,但不流下來)
5.將(4)輕拌入(3) (同樣勿攪拌過度)，如此鬆餅麵漿已完成了,可以倒入模中烤了.
註:如妳喜歡有花樣,這時也可加入1/4杯的配料如：葡萄乾,或切碎之乳酪,洋火腿等。

★自製桂花醬★（網友提供）
材料：新鮮的桂花（如為乾燥的桂花先用水泡軟）、鹽少許、砂糖適量、清水（溶鹽、糖之用）。
做法：
1.將桂花剁碎
2.糖+清水加熱用中大火溶解，溶液冒大氣泡時再加入鹽，當開使轉冒小氣泡時再加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成.
熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥牙糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋.
桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香.

★雪花糕★（網友提供）
洋菜20克、玉米粉6大匙、蛋白2個、糖(依個人喜好) 、鮮奶1/2杯、椰子粉1/2杯、水3杯
做法:
1.洋菜洗淨泡軟，用兩杯水煮至溶化，同時將蛋白打至發泡
2.玉米粉加一杯冷開水調開
3.糖加鮮奶小火煮至糖溶，再加入玉米粉水拌勻，熄火
4.洋菜和玉米粉水一起放入發泡的蛋白中拌勻，倒入模型中，放入冰箱冷藏
5.凝結後取出，撒上椰子粉即可
ps.也可加入水果罐頭或淋上果醬。

★簡易的蒜香拌麵★（網友提供）
細麵或普通麵條先用水煮熟，上一點醬油、沙茶醬和剁成泥狀的蒜頭，保證你吃得碗底朝天。

★炸芋丸★（網友提供）
芋頭用電鍋蒸熟後，擣成泥狀，加一個蛋打均勻，再依嗜好加砂糖或鹽，搓成球狀油炸，就成了香滑可口的芋泥丸。

★脆梅製作方法★（網友提供）
材料：脆梅10斤
1. 鹽三分之二包，將梅子表皮破壞後，拍裂浸10小時。
2. 泡水8小時，脫水3分鐘。
3. 糖3斤加水8碗，待涼浸一天倒掉。
4. 糖3斤加水8碗，待涼浸一天撈起。
5. 糖3斤加水8碗，待涼浸一天撈起。

★軟梅製作方法★（網友提供）
材料：軟梅10斤。
1. 鹽二分之一包，揉梅子2天，水倒掉。
2. 糖3斤。
3. 糖3斤。

★    CD盒描繪法★
先準備一張白紙平鋪於桌面上,再將CD盒打開以“直立平放的方式”放於桌面上,再將要描繪的圖案放置於CD盒左側 , 再使用鉛筆按照“反射倒映”的影像描繪出來,再經修飾既算完成 .
PS : CD平放時形狀類似倒L形,而CD透明面在左側 ,黑色面則在上方 .

★寶特瓶新妙用★
1.將瓶蓋利用熱溶膠一個一個黏著固定(瓶蓋裡外需同方向),完成後既可當飾品存放盒 .
2.將瓶蓋利用熱溶膠一個一個黏著固定(瓶蓋裡外需同方向),完成後既可當水彩調色盤 .
3.將寶特瓶從中間切開,頂部可當漏斗使用,底部可當水彩筆筒或水桶。

★苦茶粉當洗碗精★
當在清洗碗盤時,只要在碗盤內加入少許苦茶粉及水,再用菜瓜布搓洗,既可讓碗盤乾淨如新！

★輕鬆剝柳丁皮★
只要將不用的儲值卡或電話卡(只要彈性好,可彎曲既可),在表面包上一層保鮮膜(或將卡片清洗乾淨既可) ,再將卡片彎曲呈倒U字型,再用卡片從柳丁中心點的位置往下刮除柳丁皮,只要刮除兩次讓柳丁皮呈十字狀 ,再用手將四片的柳丁皮剝下,完成後既可食用！

★義大利麵做比薩★
材料 : 義大利麵條(黃色比較好看) . 蕃茄醬 . 塑膠袋 .比薩食材(鳳梨.火腿) . 芝士絲(少許) .
作法 :
先將義大利麵煮熟後放涼,再將義大利麵放入塑膠袋內擠壓搓揉成球狀,再使用鐵鍋或桿麵棍將麵團桿成圓形,再放入烤箱內烤 5 分鐘,比薩皮既完成,再將蕃茄醬均勻塗抹於比薩皮上,再撒上比薩食材(鳳梨.火腿) ,再撒上芝士絲(少許),再放入烤箱內烘烤 10 分鐘後,完成既可食用！
PS : 烤箱在烘烤時需先預熱 , 才不會有烤不熟或烘烤時間不夠的問題～

★    水餃皮甜點★
材料：水餃皮2片、蛋白、刷子、筷子、湯杓(中的)；食材( 奶油.果醬.水果.冰淇淋.巧克力醬 )
做法：
先將水餃皮塗抹少許蛋白,再將另一片水餃皮覆蓋上後按壓密合,然後將水餃皮放入湯杓中(使其形狀呈凹字形狀),再放入油鍋油炸(過程中需使用筷子按壓使其形狀固定)當水餃皮呈金黃色,既可撈起,再淋上自己喜愛的食材,完成後既可食用！

★創意花器★
材料：牛奶盒、雙面膠帶(薄的)、包裝紙、剪刀、水、花
做法：
先將牛奶盒上端封口完全打開,再將上緣多出的部份用剪刀修剪(瓶蓋座也需拆解),然後在牛奶盒四個面貼上雙面膠帶再貼上包裝紙,再將牛奶盒以兩面同方向壓扁,然後將牛奶盒直立坐起,再將牛奶盒四個邊緣往同一方向(順時鐘或逆時鐘方向)折壓,完成時由上往下看是呈十字狀,再將上端的缺口部份的“四個邊緣角”往內翻折,完成時由上往下看缺口是呈五邊形,再倒入水份,再插上花草既算完成！

★含花香的糖★
只要在砂糖罐內,放入幾片玫瑰花的花瓣,放置約10天(越久香味越濃),既完成含花香的糖！

★手套變手機套★
先準備一個不用的手套,再將五指的指套打結,再準備一條中國繩(中國結專用繩),再將繩子穿過手套套口左側,然後在手套內部打結或用車縫固定,右側也以相同步驟,完成後放入手機既算完成！

★立可白蓋當筆筒★
材料：立可白蓋 . 厚紙板(小塊) . 雙面膠帶(厚的) .便條紙(少許) .
做法：先將紙板上貼上雙面膠帶,再將不用的立可白蓋黏貼於紙板上,就成了可放筆又可放便條紙的兩用筆筒.
PS : 如果擔心黏著度不佳,可將雙面膠帶可改用熱溶膠,黏著度會更牢固～

★自製保鮮膜紙尺★
材料：保鮮膜空盒 . 雙面膠帶(薄的) . 包裝紙 . 剪刀 .
做法：將不用的保鮮膜空盒,“有刀片面”與對折後與刀片面相同的面“剪裁下來” , 再用雙面膠帶黏貼於空盒內面再按壓使其密合,然後在空盒外面用雙面膠帶黏貼,再貼上包裝紙做裝飾,完成後既可當裁紙裁刀使用！

★購物紙袋當垃圾桶★
只要將購物時所索取的紙袋打開,再放入比紙袋稍微大的塑膠袋,既完成環保又好用的垃圾桶喔！

☆生活小玩意：電線輕鬆拉！(繼電磁爐條理器之後第二我想要的小玩意.....到底在哪買啊？好想要喔！)